吸収されにくいフコイダンはサプリで補う

健康のためには必要な栄養素を十分に摂取することが必要ですが、たんぱく質やビタミンといった栄養は食品を摂取するだけでも吸収されるので、十分な食事がとれる場合はサプリで補う必要はありません。

一方、食品からの摂取だけでは必要量を賄うことが難しい鉄分や、高齢で食が細くなった方のたんぱく質の摂取を十分にするためには、摂取しやすく吸収の良い健康食品を活用することも重要です。

また、食品からの摂取では十分な吸収が難しい栄養成分がある点にも注意が必要です。

食品から摂取することが難しい成分には、糖鎖が含まれています。

糖鎖は人間の体内で細胞間の情報伝達に関わる働きをしており、免疫力の維持や活性酸素に対する抗酸化作用に関わっている存在です。

中でもフコイダンと呼ばれる褐藻類に含まれている糖鎖は1970年代から免疫反応や脂質代謝に関する研究が進められている成分で、とりわけ異常を起こした細胞の自然な細胞死を誘導する働きは一般からも注目されています。

フコイダンは免疫力の維持や細胞の健康維持に役立つ成分といえますが、分子量が大きいことから吸収性が悪いとされたり、吸収性をよくする低分子化は機能を損ねるとされたりと今も研究途上です。

とはいえ、フコイダンは人間の健康維持に役立つと考えられており、小腸で吸収されることが分かっています。

健康食品やサプリから摂取することを考えるなら、小腸での吸収に適した製品を選ぶのがおすすめです。